Dunara
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El volumen vacío de A Cisterna: una estructura de hormigón con huella de encofrado sobre un suelo de roble claro, iluminada por una rasgadura de luz norte en el muro largo.

Reuniones, comidas privadas y bodas

Una sala con 7,2 metros de aire y nada por encima de los pinos

A Cisterna está excavada 3,4 m en la cara interior de la duna. Su antepecho se levanta 3,8 m sobre la arena. Sume las dos cifras y tiene la altura libre de dentro; póngase en el cordón y lo que ve es bosque.

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Interior
758 m² en cuatro salas
Exterior autorizado
550 m²
Mayor servicio en un turno
260 en redondas de diez
Llaves en la finca
88

La propuesta

La condición urbanística es la razón de que la sala funcione

Nada en Dunara se levanta por encima de los pinos, porque la licencia decía que nada podía. Un edificio de eventos tuvo que irse por tanto hacia abajo, y un edificio que va hacia abajo consigue cosas que un edificio de eventos suele tener que mendigar.

A Cisterna se asienta en un corte de la cara interior de la duna, así que su suelo es una losa apoyada en el terreno para 7,5 kN/m² y no un forjado. Una rampa de servicio sale del hombro este con pendiente 1:8, 3,8 m de ancho y 4,1 m de gálibo, y gira en cabeza, así que un camión rígido de 7,5 t llega hasta el suelo de la sala y sale de morro. La parrilla de carga está a 6,4 m, con veinticuatro puntos de 500 kg: doce toneladas en total. El oscurecimiento completo se cierra en 90 segundos.

Los muros llevan 40 mm de corcho del Alentejo detrás del hormigón con huella de encofrado, lo que deja la reverberación en 0,9 segundos a 500 Hz una vez vestida la sala. Ese es el número que oye un ponente y sobre el que discute un técnico de sonido, y por eso lo publicamos en lugar de la palabra acústica.

El servicio está incluido en todas las cifras de esta página. Al final no se añade nada.

Ver el cuadro de aforosEl programa de la finca
758 m²
interiores, repartidos en cuatro salas
550 m²
autorizados al aire libre
412 m²
la sala más grande
7.2 m
de altura libre en A Cisterna
700
de pie, en la secuencia larga

Inventario

Los nueve espacios

Cuatro salas dentro, dos espacios exteriores autorizados y las tres divisiones de la sala principal. Las superficies se miden a cara interior del acabado; las divisiones están dentro de los 412 m² de A Cisterna y no se suman a ellos.

EspacioSuperficieAltura libreLuz naturalOscurecimientoEquipo AVCarga de uso
A Cisterna, completa412 m²7,2 mUna rasgadura de luz norte de 14 m en todo el largo del muro largoCompleto, 90 segundosPresentación o broadcast7,5 kN/m²
Cisterna I168 m²7,2 mLa rasgadura de luz norteCompleto, 90 segundosPresentación7,5 kN/m²
Cisterna II124 m²7,2 mPrestada desde I a través de la división acristaladaCompleto, 90 segundosDe la casa7,5 kN/m²
Cisterna III120 m²7,2 mUn muro corredero de 4,8 m hacia O ÁtrioCompleto, 90 segundosDe la casa7,5 kN/m²
O Átrio186 m²5,4 mUn óculo de 4 m a través de la cubierta plantadaParcialDe la casa5,0 kN/m²
Sobreiro64 m²2,9 mUna ventana de 3,2 m a un patio plantadoCompletoPresentación3,0 kN/m²
Salina96 m²3,4 mPor los dos lados largos, este y oesteCompletoPresentación3,0 kN/m²
Terraço do Pinhal240 m²3,6 m bajo la pérgolaLados abiertos bajo una cubierta de lamas de pino—De la casa4,0 kN/m²
A Crista310 m²Al aire libreAl aire libre—Solo sistema con batería2,5 kN/m²

A Crista es una plataforma de madera sobre 48 pilotes de rosca encima de barrón vivo, y por eso su carga es la cifra más baja de la finca y por eso no sube a ella nada más pesado que un piano. Sobreiro tiene una mesa fija de dieciocho; sus cifras de teatro y de escuela solo valen cuando esa mesa se retira, lo que lleva una hora.

Montajes

Seis maneras de llenar el mismo suelo

El aforo es una función de la separación, y la separación es una decisión y no una ley. Estos son los números sobre los que está construido el cuadro de abajo, para que una cifra se pueda comprobar en lugar de creerla.

The Assembly RoomSeating configurations and capacities.THE ASSEMBLY ROOM412 m² · 6.4 m clear height · daylight on two sidesCapacities exclude staging, catering and technical areasTHEATRE340guestsBANQUET220gueststables of tenCABARET160guestsCLASSROOM150guestsU-SHAPE56guestsRECEPTION480guests

Los seis montajes publicados, dibujados a la misma escala y con la separación con la que se mide cada uno.

  1. 1

    Teatro

    Sillas a 500 mm entre ejes, filas a 900 mm, un pasillo cada catorce asientos y un pasillo transversal de 2,4 m a la mitad. Sin mesas y sin carpetas.

  2. 2

    Banquete

    Redondas de diez de 1.830 mm de diámetro a 3.000 mm entre ejes, lo que deja 1.170 mm entre respaldos para servir por los dos lados.

  3. 3

    Cabaré

    Redondas de ocho del mismo diámetro con dos plazas libres hacia el escenario, para que nadie se pase la ponencia mirando una nuca.

  4. 4

    En U

    Mesas de 1.800 × 600 mm, por un solo lado y con el extremo abierto hacia la pantalla. Veinte en el tramo más largo de Sobreiro y sesenta y cuatro en todo el ancho de A Cisterna.

  5. 5

    Escuela

    Mesas de 1.800 × 450 mm, tres plazas por mesa y filas a 1.200 mm, para que una silla se pueda echar atrás sin golpear la fila de detrás.

  6. 6

    Cóctel

    De pie, a 0,8 m² por persona, contando la línea de barra y dos mesas altas por cada veinticinco invitados. Por debajo de esa cifra una sala deja de ser agradable a los cuarenta minutos.

Cuadro de aforos

Cada espacio, cada montaje

Escriba un espacio o un número de personas en el filtro para acotar el cuadro.

EspacioTeatroBanqueteCabaréEn UEscuelaCóctel
A Cisterna, completa38026020064180500
Cisterna I150100803672200
Cisterna II11070562854150
Cisterna III10470562650145
O Átrio—9072——240
Sobreiro40——202460
Salina8050402436110
Terraço do Pinhal180140112——300
A Crista220120———350
La secuencia larga — A Cisterna, O Átrio y Terraço do Pinhal abiertos entre sí—————700

La columna de banquete es con redondas de diez. Las mesas largas corridas meten más gente en la misma sala —180 en Terraço do Pinhal frente a 140 en redondas— porque una mesa redonda gasta superficie en su centro. La secuencia larga está autorizada para 700 de pie y no para los 1.040 que suman las tres salas, porque la circulación entre ellas tiene que seguir siendo transitable.

La finca desde el aire a la hora dorada: pabellones bajos de cubierta plana entre pinos piñoneros, el cordón dunar al fondo y el acceso de servicio que entra curvándose desde el este.

Carga, electricidad y lo que un jefe de producción pregunta primero

Todo lo pesado llega por el hombro este de la duna, que se construyó como rampa de trabajo antes de ajardinarse. El recorrido no cruza en ningún punto un paso de huéspedes, así que una escenografía puede entrar a las siete de la mañana de un día con los pabellones llenos.

El equipo de la casa basta para un congreso de 180 sin alquilar una sola caja. Por encima de eso la sala admite un paquete de broadcast, y hay dos cabinas de interpretación construidas en el muro del fondo de A Cisterna con visión directa al escenario, que es la razón por la que un público de cinco idiomas puede ser un público de cinco idiomas.

  • Rampa: pendiente 1:8, 3,8 m de ancho, 4,1 m de gálibo, cabeza de giro arriba, camión rígido de 7,5 t hasta el suelo de la sala
  • Carga: parrilla a 6,4 m, 24 puntos de 500 kg, 12 toneladas repartidas
  • Electricidad en el lado del escenario: 2 × 63 A trifásica, 2 × 32 A monofásica, 150 kVA de respaldo
  • Pantalla: 7,00 × 3,94 m, 16:9, proyección láser de 12.000 lúmenes
  • Sonido: line array de ocho cajas por lado, dos subgraves de 18 pulgadas, 24 canales en mesa
  • Red: 1 Gbit simétrico hasta el escenario por fibra oscura, y una red de invitados aparte de 300 Mbit
  • Interpretación: dos cabinas con medidas ISO, construidas en el muro del fondo
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Catering

Seis formatos, y el techo de cada uno

Todos los formatos los cocinan las cocinas que cocinan para los restaurantes: la brigada de MIRANTE para todo lo emplatado y el fuego de BRASA para todo lo que se hace en la arena. El techo de cada uno lo fija el pase, no la sala.

Un comedor antes del servicio: mesas redondas muy separadas bajo lino grueso color crema, sillas de nogal y sombra profunda en los bordes.

Tres o cinco platos · hasta 260

Emplatado

Un pase, un turno, un servicio. Tres platos van a razón de un camarero por cada doce comensales y cinco platos a uno por cada ocho, y el último plato sale de la cocina dentro de los nueve minutos siguientes al primero. Por encima de 260 el pase se convierte en el límite, y lo diremos.

Una única mesa larga bajo una pérgola de lamas de madera al anochecer, vestida con lino color crema y farolas bajas de bronce.

Servicio para compartir · hasta 180

La mesa larga

Las fuentes por el centro, cambiadas cuatro veces, y nadie eligiendo por adelantado. Ciento ochenta invitados ocupan 74 m de mesa de punta a punta, que es para lo que Terraço do Pinhal tiene 240 m².

Una barra larga de piedra clara con taburetes de nogal delante de una cocina abierta antes del servicio.

Seis puestos · hasta 400 de pie

Puestos

Seis puestos, una técnica cada uno: la cama de brasa, la barra de crudos, el horno de pan, la cazuela de arroz, la tabla de quesos y el hielo. Se mueven los invitados; la comida no. Dos puestos siguen abiertos una hora después de que cierren los demás.

Una única copa de cristal con un cóctel ámbar pálido sobre una barra de bronce, con el vidrio empañado.

Ocho y cuatro por persona · hasta 500

Canapés y cuencos

Ocho canapés y cuatro cuencos por persona a lo largo de noventa minutos, servidos desde bandeja y desde dos puntos fijos. Es el único formato que llega a los 700 autorizados, y a esa cifra dura sesenta minutos en lugar de noventa.

Un pabellón de madera abierto por los lados en la playa a última hora de la tarde, tablas blanqueadas y una cubierta de lamas sobre una parrilla de brasa.

BRASA, completo · hasta 86

El fuego, en privado

BRASA cerrado al público y entregado a un solo grupo: la cama de brasa encendida a las cuatro, cocinando desde las seis, con los pies en la arena. El techo es 86, que es simplemente lo que sienta BRASA: el único formato de esta página cuyo límite es una sala y no un pase.

Un mostrador curvo de mármol claro con una vitrina de bollería dorada y una cafetera de cobre.

De 07:00 a 23:00 · hasta 200

La jornada de trabajo

La mesa de mercado de A CASA desde las siete, el obrador de pan de LUMAR a la misma hora, dos pausas de pie y una comida que no necesita plano de mesas. Los asistentes comen donde comen los restaurantes, lo que quita del encargo la carpa de catering por completo.

La gastronomía de la fincaBRASA, en la playa
Una mesa vestida vista desde arriba: lino grueso color crema, gres hecho a torno en esmaltes de arena y ceniza, cubertería de bronce envejecido.

Bodas: tres marcos y la aritmética honesta de cada uno

Una ceremonia en A Crista ocurre a la hora en que la luz se alarga: entre las 18:40 y las 19:20 de mayo a septiembre, y antes a uno y otro lado. La plataforma mira al suroeste, y el pinar de su borde norte le quita la nortada, el viento del noroeste que se levanta casi todas las tardes de verano. A esa hora la luz cruza la plataforma en lugar de caer a plomo sobre ella.

Abajo, tres marcos, porque casi todas las bodas de aquí acaban siendo de uno de tres tamaños. Cada uno dice cuántas llaves retiene, y cada marco es un punto de partida que desmontaremos en la primera conversación, no un paquete que haya que aceptar.

  • Las formalidades civiles se registran en la câmara municipal de Grândola; le presentamos al registrador y el expediente queda a su nombre
  • La florista de la finca trabaja con lo que crece aquí: romero, lavanda, jara, pino y lo que tenga el mercado de Melides esa semana
  • Cena de ensayo en Terraço do Pinhal, desayuno en A CASA y una comida al fuego en BRASA al día siguiente
  • Perros: dos por villa, y más de una vez un perro ha subido por el pasillo de A Crista

Marcos de boda

La velada corta, la mesa larga, la finca entera

La velada corta

desde 18.000 €una noche

Una ceremonia en el cordón y una cena para cincuenta en una sala con luz natural por los dos lados. Terminada a las doce y media.

  • Ceremonia en A Crista, sentados hasta 60
  • Cena en Salina, hasta 50 en redondas de diez
  • Cuatro horas de la carta de EL BAR, servicio incluido
  • Diez llaves de pabellón retenidas una noche
  • Tres composiciones de la florista de la finca
  • Una mesa de ensayo para doce en A CASA la tarde anterior
  • Las tasas del registro, que se pagan a Grândola
  • Música al aire libre después de la 01:00

Orientativo, indicado sin IVA, y se mueve con la fecha.

Lo más pedido

La mesa larga

desde 64.000 €dos noches

Ciento ochenta personas en 74 m de mesa bajo la pérgola de pino, y una comida al fuego en la arena al día siguiente.

  • Ceremonia en A Crista, sentados hasta 180
  • Servicio para compartir en Terraço do Pinhal, hasta 180
  • Uso exclusivo de la gastronomía de la finca desde las 16:00 del día
  • Cuarenta llaves retenidas dos noches, incluida una Suite Atlántico
  • BRASA en privado para una comida al fuego al día siguiente, 86 cubiertos
  • El Circuito Largo del spa para el grupo de la boda, 90 minutos
  • Ocho composiciones y los caminos de mesa de la florista de la finca
  • Las tasas del registro, que se pagan a Grândola
  • Cualquier cosa más pesada que un piano sobre A Crista

Orientativo, indicado sin IVA. Dos noches es el mínimo de junio a septiembre.

Finca en exclusiva

desde 190.000 €tres noches

Las 88 llaves, los nueve espacios y los dos restaurantes bajo un solo contrato, con la finca cerrada a todo el que no esté en su lista.

  • Todas las llaves: 88, en los cuatro tipos de alojamiento
  • Todos los espacios, dentro y fuera: 758 m² y 550 m²
  • Cena para hasta 260 en A Cisterna en redondas de diez
  • Cóctel para hasta 700 a lo largo de la secuencia larga
  • MIRANTE para un turno privado, 34 en mesa y 8 en la barra
  • BRASA en privado para una comida al fuego, 86 cubiertos, y el spa en horario privado
  • Un jefe de producción de nuestra parte desde el día de la firma
  • Las tasas del registro, que se pagan a Grândola
  • Los traslados de los invitados que duerman fuera de la finca

Orientativo, indicado sin IVA. El uso exclusivo se cotiza contra el calendario; la cifra es más baja entre noviembre y marzo.

Todas las cifras de esta página son orientativas: se cotizan por evento, se indican sin IVA y se mueven con la fecha y el número de personas. El servicio está incluido en los tres y en ningún momento se añade un cargo por servicio. Las condiciones de cancelación que acompañan a un contrato de evento se publican íntegras en la página de condiciones de reserva.

Consulta

Díganos la fecha y el número

Esos dos datos responden a casi todas las preguntas de arriba. Todo lo que escriba aquí llega a la oficina de eventos, que son tres personas, y una de ellas responde en un día laborable con una reserva provisional de los espacios que encajen.

La única dirección desde la que respondemos es [email protected].

Si la fecha todavía se puede mover, indique la que elegiría y dígalo más abajo.

El número del momento más numeroso, no el total de todos los días.

Usamos lo que nos envía para responder a esta consulta y para retener fechas mientras usted decide. El aviso de privacidad explica cuánto tiempo lo conservamos y cómo pedir que se elimine.

Una terraza larga al atardecer: asientos bajos de yeso con cojines color avena y farolas de bronce sobre el pavimento.

El resto de la finca, mientras lo decide

Un evento aquí dura normalmente dos o tres días, y esos dos o tres días son lo importante. Catorce experiencias funcionan dentro y fuera de la finca, ochenta y ocho llaves esperan detrás de los pinos, y nueve láminas de agua responden al hecho de que el Atlántico está a 15 °C siete meses al año.

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