Gemessen, dann veröffentlicht
Neun Zahlen, und welche davon Ziele sind
Ein Resort auf einer Düne im Alentejo hat zwei harte Grenzen: Wasser im Juli und Sand, der wandert. Alles auf dieser Seite ist eines dieser beiden Probleme, die Anlage, die es beantwortet, und der Zähler, der sagt, ob die Antwort getragen hat.
- Düne in Wiederherstellung
- 11,4 ha
- Eigene Erzeugung
- 756 kWp
- Bewässerung aus aufbereitetem Wasser
- 41 %
- Erstes vollständiges Berichtsjahr
- 2026
Die Methode
Gezählt, nicht behauptet
2026 ist das erste Kalenderjahr, in dem das ganze Anwesen offen war. Das sind seine Zahlen.
Jede Zahl unten kommt von einem Zähler, einem Wiegeschein, einem Lieferschein oder einer Vermessung, und jede nennt ihre Quelle. Wo eine Zahl ein Ziel ist und kein Messwert, steht Ziel daneben. Nur dieser Unterschied macht den Rest der Seite lesenswert.
Zwei Zahlen sind schon jetzt unangenehm und stehen trotzdem hier: der von der Deponie ferngehaltene Abfall, der mit 71 % gegenüber einem Ziel von 85 % hereinkam, und der Anteil der bepflanzten Fläche, der noch an der Bewässerung hängt. Beide stehen im veröffentlichten Satz, mit der Rechnung dahinter.
Der Satz wird jeden März für das vorangegangene Kalenderjahr veröffentlicht. Phase 3 bringt 2027 vier Villen und Phase 4 bis 2028 vierundzwanzig Häuser hinzu, die Zahlen je Gast werden sich also verschieben — und die neu ausgewiesene Reihe wird das zeigen, statt die Basis still zu verschieben.
- 214 l
- Wasserentnahme je Gastnacht, 2026
- 56%
- des verbrauchten Stroms kamen von unseren eigenen Dächern
- 11.4 ha
- Düne seit 2023 von Hand neu bepflanzt
- 68%
- der Erzeugnisse nach Gewicht aus 60 km Umkreis
Wasser
Zwei Brunnen, und alles andere zweimal genutzt
Einen Anschluss an das öffentliche Netz gibt es hier nicht. Zwei Brunnen, im August und Oktober 2023 auf 112 Meter gebohrt, versorgen das ganze Anwesen; die Förderung wird gezählt und monatlich berichtet, und 2026 hat das Anwesen 58 400 m³ entnommen. Geteilt durch die belegten Einheiten sind das 214 Liter je Gastnacht, gegenüber einem Ziel von 180 bis 2028.
Grauwasser aus allen 88 Einheiten und aus dem Spa wird in einer Anlage hinter dem Erdwall aufbereitet und in die Bewässerung zurückgeführt — 31 200 m³ im Jahr 2026, womit 41 % dessen gedeckt waren, was die Bepflanzung getrunken hat. Das Filterspülwasser der Becken bleibt im Kreis: es setzt sich ab, wird gefiltert und geht in denselben Bewässerungsring, 2 100 m³ im Jahr. Regenwasser von 1 900 m² befestigter Fläche läuft in einen Tank von 340 m³ und bringt rund 1 100 m³.
Die neun Becken halten 2 155 m³ auf 1 715 m² Fläche, und von dieser Fläche verdunsten an dieser Küste etwa 7 900 m³ im Jahr. Thermoabdeckungen liegen zwischen 23:00 und 07:00 auf dem Sportbecken und dem Kinderbecken und holen davon rund 2 200 m³ zurück — die größte einzelne Wasserersparnis auf dem Anwesen, aus zwei Abdeckungen und einer Zeitschaltuhr.
- Brunnen
- 2, auf 112 m
- Entnahme, 2026
- 58 400 m³
- Grauwasser zurückgeführt
- 31 200 m³
- Filterspülwasser zurückgewonnen
- 2 100 m³
Wasser, im Betrieb
Die Wasserbilanz
| Größe | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Entnahme, 2026 | 58 400 m³ | Brunnenzähler, monatlich abgelesen |
| Je Gastnacht | 214 l | Entnahme geteilt durch belegte Einheiten |
| Grauwasser aufbereitet und wiederverwendet | 31 200 m³ | Zähler für aufbereitetes Wasser an der Anlage |
| Anteil der Bewässerung aus aufbereitetem Wasser | 41 % | Zähler am Bewässerungsring |
| Filterspülwasser zurückgewonnen | 2 100 m³ im Jahr | Zähler am Absetzbecken |
| Regenwasser gesammelt | rund 1 100 m³ im Jahr | Tank 340 m³, Füllstandsschreiber |
| Wasserfläche und Volumen | 1 715 m² · 2 155 m³ | Bestandsdokumentation |
| Verdunstung von dieser Fläche | etwa 7 900 m³ im Jahr | Zähler für Nachspeisung, ohne Filterspülwasser |
| Durch Nachtabdeckungen gespart | rund 2 200 m³ im Jahr | Zähler für Nachspeisung, Nächte mit Abdeckung gegen Nächte ohne |
| Umwälzung der Becken | 4 Stunden | Auslegung der Technikzentrale, bei der Inbetriebnahme überprüft |
| Bewässerungsfenster | 03:30–06:00, nur Tropfbewässerung | Protokoll der Steuerung, 22 Kreise |
| Trinkwasser auf der Düne selbst | 0 Liter | Die Wiederherstellung ist bewusst allein auf Regen angelegt |
| Bepflanzte Fläche von der Bewässerung genommen | 6,2 von 9,1 ha | Protokoll der Steuerung; eine Zone wird nach ihrem dritten Sommer abgeschaltet |
Bewässert wird nachts, weil Tropfer in der Nachmittagsluft des Alentejo einen messbaren Teil ihrer Menge an die Verdunstung verlieren, und nicht, weil es ordentlicher aussieht. Die 22 Kreise werden von Bodenfeuchtefühlern gesteuert, eine nasse Woche zu bemerken kostet also nichts.
Energie
Das Gebäude leistet das meiste, bevor die Technik anläuft
Die Pavillons stehen auf einer Achse 28° westlich von Süd — nicht die hübscheste Ausrichtung und die richtige: die 3,40 m tiefe Loggia verschattet vom 1. Mai bis 12. September zwischen 11:00 und 17:00 die ganze Höhe des Glases und lässt die tiefe Wintersonne direkt auf die Bodenplatte. Diese Platte und die 300 mm starken Wände ergeben eine Phasenverschiebung von etwa 11 Stunden, ein Raum trägt die Kühle der Nacht also bis in den Nachmittag.
Hoch liegende Öffnungen auf beiden Seiten jedes Pavillons werden von der Gebäudeleittechnik zwischen 23:00 und 06:00 gefahren, sobald die Außenluft 4 K unter der Innenluft liegt. In den drei Monaten bis September 2026 hat diese Nachtlüftung in 58 Nächten die Kühlung übernommen, ohne dass ein Verdichter gelaufen ist.
Was übrig bleibt, läuft elektrisch. Vier Wasser-Wasser-Wärmepumpen am Brunnenrücklauf liefern 1 240 kW thermisch bei einer gemessenen COP von 4,6 im Poolbetrieb und 3,8 bei Trinkwarmwasser. Die Wärmerückgewinnung in allen 88 Einheiten arbeitet mit 86 % Wärmebereitstellungsgrad und hat 2026 318 MWh zurückgeholt.
Erzeugt wird mit 1 644 Photovoltaikmodulen von je 460 W — 756 kWp — auf dem Wirtschaftshof und den Fahrzeugdächern, dazu 1 200 kWh Batteriespeicher. Auf einem bepflanzten Dach liegt davon nichts: diese Dächer sind der Grund, warum das Anwesen vom Dünenrücken aus nicht zu sehen ist, und das stand nicht zum Verkauf.
- Anlage
- 756 kWp, 1 644 Module
- Speicher
- 1 200 kWh
- Wärmepumpen
- 1 240 kW, COP 4,6
- Wärmerückgewinnung
- 86 %
Energie, im Betrieb
Woher der Strom 2026 kam
| Größe | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Verbrauch des Anwesens | 1 878 MWh | Zähler am Netzanschluss |
| Vor Ort erzeugt | 1 164 MWh | Wechselrichterprotokolle |
| Vor Ort erzeugt und selbst verbraucht | 1 046 MWh | Wechselrichter- und Netzanschlusszähler, saldiert |
| Selbst erzeugter Anteil am Verbrauch | 56 % | 1 046 von 1 878 MWh |
| Ins Netz eingespeist | 118 MWh | Einspeisezähler |
| Ziel für den selbst erzeugten Anteil, 2028 | 75 % (Ziel) | Zweite Anlage, 310 kWp über den Dächern von Phase 3 und 4 |
| Anlage | 756 kWp · 1 644 Module mit je 460 W | Bestandsdokumentation |
| Batterie | 1 200 kWh, Abgabe bis 600 kW | Bestandsdokumentation |
| Wärmepumpen | 4 Einheiten, 1 240 kW thermisch | Bestandsdokumentation |
| Gemessene COP, Poolbetrieb | 4,6 | Wärme- und Stromzähler in der Technikzentrale |
| Gemessene COP, Trinkwarmwasser | 3,8 | Wärme- und Stromzähler in der Technikzentrale |
| Von der Lüftung zurückgewonnene Wärme | 318 MWh | Sensoren in den WRG-Kanälen, 88 Einheiten |
| Nächte, die allein die Nachtlüftung gekühlt hat | 58 von 92, Juli–September 2026 | Protokoll der Gebäudeleittechnik |
| Farbtemperatur auf dem Anwesen | 2 700 K, nirgends mehr als 3 000 K | Leuchtenverzeichnis |
| Beleuchtungsstärke am Dünenkamm, Neumond | 0,4 Lux | Messgerät an drei festen Punkten |
Jede Versorgung auf dem Anwesen läuft elektrisch — deshalb antwortet eine einzige Zahl, der selbst erzeugte Anteil, auf die ganze CO₂-Frage, statt eine Zeile unter mehreren zu sein. Das Ziel für 2028 hängt an einer zweiten Anlage über den Dächern von Phase 3 und Phase 4, die genehmigt und noch nicht installiert ist.
Die Düne
Fünf Kilometer bewegter Boden
Der Dünenrücken zwischen dem Anwesen und dem Atlantik ist etwa 5 Kilometer lang, und 11,4 Hektar davon liegen innerhalb der Grenze. Er ist der eine Teil des Geländes, der im ingenieurtechnischen Sinn lebt: er wandert, er verliert seinen Kamm an einen Wintersturm, und er baut sich wieder auf, wenn der Strandhafer hält.
Deshalb begann die Wiederherstellung im November 2023, vor dem ersten Pavillon, und sie ist die einzige Linie im Bauablauf, die über die letzte Phase hinausläuft. 184 000 Strandhaferpflanzen sind über fünf Saisons von Hand gesetzt worden, dazu 2 400 Meter Sandfangzäune aus Kastanienholz in vierzehn Reihen, quer zum vorherrschenden Nordwestwind gestellt, um Sand zu fangen und ihn dort zu halten, wo der Kamm hin will.
Jeder Weg zum Strand führt über einen von sieben Stegübergängen — 1 180 Meter Belag, gefräst aus denselben Seekieferbrettern, die den Beton geschalt haben. Achtzehn feste Messlinien werden zweimal im Jahr vermessen; in ihrem Mittel steht der Kamm 0,34 Meter höher als bei der ersten Vermessung 2023, gegenüber einem Ziel von 0,60 Metern bis 2028.
Von den 1 900 Pinien, die eingemessen wurden, bevor auf diesem Gelände eine Linie gezeichnet war, stehen heute 1 889; die elf, die für die Zufahrtsstichstraße gefallen sind, stecken in der Bartheke und in den Einbauten der Rezeption. 240 junge Pinien sind gesetzt worden, um die Alterslücke im Bestand zu schließen.
- Düne innerhalb der Grenze
- 11,4 ha
- Strandhafer gesetzt
- 184 000
- Sandfangzäune
- 2 400 m
- Kammzuwachs seit 2023
- 0,34 m
Boden und Bepflanzung
Was wächst, und woher es kommt
| Größe | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Anwesen | 47 ha | Grundbuchplan |
| Düne in Wiederherstellung | 11,4 ha | Vermessung |
| Erhaltener Pinienwald | 1 889 von 1 900 eingemessenen Bäumen | Baumaufnahme 2022, 2026 nachgegangen |
| Pinien gepflanzt | 240 | Pflanzprotokoll |
| Pinien entnommen | 11, für die Zufahrtsstichstraße | Erfüllung der Genehmigungsbedingung; verarbeitet zu Bartheke und Einbauten der Rezeption |
| Strandhafer von Hand gesetzt | 184 000 über fünf Saisons | Pflanzprotokoll |
| Sandfangzäune aus Kastanienholz | 2 400 m in 14 Reihen | Bestandsdokumentation |
| Stegübergänge zum Strand | 7 Übergänge · 1 180 m Belag | Bestandsdokumentation |
| Bepflanztes Dach | 3 840 m², 11 Arten | Bestandsdokumentation |
| Arten auf dem Anwesen | 34, alle im Umkreis von 60 km angezogen | Lieferscheine der Baumschule |
| Sträucher gepflanzt | 6 800 — Zistrose, Lavendel, Rosmarin, Wacholder, Grasnelke | Pflanzprotokoll |
| Dünenbeobachtung | 18 feste Messlinien, zweimal im Jahr vermessen | Vermessungsakte, ab 2023 |
| Kammhöhe, Mittel der Messlinien | 0,34 m über der Basislinie von 2023 | Vermessungsakte |
| Ziel-Kammhöhe, 2028 | 0,60 m über der Basislinie (Ziel) | Wiederherstellungsprogramm |
Strandhafer wird von Hand gesetzt, weil eine Maschine den Sand verdichtet, den sie stabilisieren soll. Fünf Saisons, zwölf Leute mit Setzhölzern — das ist die ganze Technik, und sie ist der Grund, warum der Kamm höher liegt als bei unserer Ankunft.
Abfall, in sieben Fraktionen
Glas, Metall, Papier und Karton, Kunststoffe, Bioabfall, Frittieröl sowie Sperr- und Bauabfall. Sieben Behälter hinter jeder Küche und jeder Housekeeping-Station, gewogen auf dem Wirtschaftshof, und die Wiegescheine werden aufbewahrt, denn eine Verwertungsquote, die niemand prüfen kann, ist ein Slogan.
2026 wurden 71 % des Abfalls des Anwesens von der Deponie ferngehalten, gegenüber einem Ziel von 85 % bis 2028. Die Lücke besteht fast vollständig aus Mischkunststoffen und dem Rest der Bauarbeiten von Phase 3; beides steht im veröffentlichten Satz, statt im Mittelwert zu verschwinden.
14,2 Tonnen Speisereste wurden auf dem Anwesen kompostiert und gingen in die Bepflanzung zurück. 3 100 Liter Frittieröl gingen zur Verwertung. Wäsche wird in elf Qualitätsstufen geführt und vor Ort instand gesetzt; 2,4 Tonnen erreichten das Ende dieses Kreislaufs und wurden zu Putztüchern zerschnitten, statt im Ganzen ersetzt zu werden.
In den Gästezimmern steht Wasser in Mehrwegflaschen aus Glas: das Wasser des Anwesens ist auf Trinkqualität aufbereitet und wird am Abfüllplatz im LUMAR abgefüllt — 36 200 Liter im Jahr 2026, abgefüllt und gespült 1,2 km von dort, wo es eingeschenkt wird.
Lebensmittel, und wie weit sie gereist sind
68 % der Erzeugnisse nach Gewicht kamen 2026 aus einem Umkreis von 60 Kilometern, 91 % aus Portugal. Die Zahl stammt von Lieferscheinen und ist nicht geschätzt — deshalb heißt sie 68 und nicht 70.
Fisch kommt von den Flotten aus Sines und Setúbal, je nach Seegang zwei bis sieben Anlandungen in der Woche, und die Tafeln im BRASA und im MIRANTE werden geschrieben, nachdem der Fisch da ist, nicht vorher. Wenn der Atlantik eine Woche zumacht, steht das auf der Karte.
Der Küchengarten umfasst 0,8 Hektar im Norden des Anwesens, 41 Sorten, und versorgt den Markttisch im A CASA von Mai bis Oktober. Rind und Lamm kommen von zwei Erzeugern im Alentejo, keine 40 Kilometer entfernt. Brot, Patisserie und Schokolade entstehen sämtlich in der Backstube des LUMAR.
Der Keller führt 640 Positionen, davon 402 portugiesische und 118 aus dem Alentejo und der Península de Setúbal. Das ist so sehr eine Einkaufsentscheidung wie eine Liste: der kürzeste Lieferweg im Haus ist auch der, den der Sommelier zu Fuß gehen kann.
Der veröffentlichte Satz
Neun Zahlen, jeden März
Die Spalte 2026 ist gemessen. Die Spalte 2028 ist ein Ziel und ist als solches bezeichnet. Jede Zahl lässt sich auf einen eigenen Zähler, Wiegeschein, Lieferschein oder eine eigene Vermessung zurückführen, und die vierte Spalte nennt, auf welche — so genau gedruckt, dass man darüber streiten kann.
| Zahl | 2026, gemessen | 2028, Ziel | Wie gemessen wird |
|---|---|---|---|
| Wasserentnahme je Gastnacht | 214 l | 180 l | Brunnenzähler geteilt durch belegte Einheiten |
| Bewässerung aus aufbereitetem Wasser | 41 % | 60 % | Zähler für aufbereitetes Wasser und für den Bewässerungsring |
| Selbst erzeugter Anteil des verbrauchten Stroms | 56 % | 75 % | Wechselrichterprotokolle gegen die Zähler am Netzanschluss |
| COP der Wärmepumpen im Poolbetrieb | 4,6 | 4,8 | Wärme- und Stromzähler in der Technikzentrale |
| Von der Deponie ferngehaltener Abfall | 71 % | 85 % | Wiegescheine, sieben Fraktionen |
| Erzeugnisse aus 60 km Umkreis, nach Gewicht | 68 % | 75 % | Lieferscheine, vierteljährlich geprüft |
| Bepflanzte Fläche ohne Bewässerung | 6,2 von 9,1 ha | 9,1 von 9,1 ha | Protokoll der Bewässerungssteuerung |
| Dünenkamm über der Basislinie von 2023 | 0,34 m | 0,60 m | 18 feste Messlinien, zweimal im Jahr vermessen |
| Beleuchtungsstärke am Dünenkamm, Neumond | 0,4 Lux | 0,4 Lux oder weniger | Messgerät an drei festen Punkten |
Veröffentlicht jeden März für das vorangegangene Kalenderjahr, mit den früheren Jahren daneben neu ausgewiesen. 2026 ist das erste vollständige Jahr, in dem das ganze Anwesen offen war; Phase 3 bringt 2027 vier Villen und Phase 4 bis 2028 vierundzwanzig Häuser hinzu, und die Zahlen je Gast werden sich dann verschieben.
Die Bauakte hinter jeder Zahl auf dieser Seite
Die Brunnen, der Wärmepumpenring, der 410 mm starke Dachaufbau und der Terminplan, der die Dünenwiederherstellung vor den ersten Pavillon gesetzt hat, sind alle veröffentlicht — zusammen mit den Gewerken, die die Arbeit gemacht haben, nach Fachbereich genannt.