Das Programm des Anwesens
Die Hälfte davon ist nur einen Teil des Jahres möglich
Kork wird von Mitte Mai bis August geschält. Reis wird im April gesät und Ende September geholt. Salz wird im Juli mittags abgeschöpft. Pinienzapfen fallen im Winter. Das Programm folgt diesem Kalender und nicht unserem.
- Erlebnisse
- 14, in vier Gruppen
- Das weiteste
- 46 km vom Tor
- Zu Fuß von der Tür
- Fünf davon
- Saisonal
- Acht von vierzehn
Worum es geht
Eine arbeitende Küste, stundenweise buchbar
Dieser Streifen des Alentejo ist keine Kulisse. Er ist Korkwald, Reisbecken, Salzästuar und Fischerküste, alles davon noch in Arbeit und alles davon innerhalb einer Stunde vom Tor.
Das Programm ist deshalb aus dem gebaut, was tatsächlich geschieht. Im Juli stehen Sie in einem Montado 18 km im Hinterland, während ein Korkschäler mit der Axt einen Stamm öffnet und die letzte Ziffer des Jahres auf das geschälte Holz malt — denn der nächste Schnitt an diesem Baum liegt neun Jahre entfernt, und die Zahl ist der Grund, warum es überhaupt jemand weiß. Ende September werden die Sado-Felder bei Comporta geschnitten, im April werden sie gesät und geflutet. Keines von beidem lässt sich auf einen Dienstag im Februar verlegen.
Fünf der vierzehn beginnen an Ihrer eigenen Tür. Der Rest braucht ein Auto für fünfzehn Minuten bis eine Stunde, und wir fahren Sie. Nichts auf dieser Seite ist eine für Gäste arrangierte Vorführung: Der Korkschäler schält Kork, ob Sie kommen oder nicht, und das Einzige, was wir arrangiert haben, ist, dass Sie dabeistehen dürfen.
Die Preise gelten pro Person und sind Richtwerte. Der Service ist inbegriffen, und die vier Erlebnisse, die unsere eigenen Leute führen, tragen überhaupt keinen Aufschlag.
- 14
- Erlebnisse im Programm
- 4
- Gruppen, von der Düne bis zur Töpferscheibe
- 46 km
- das weiteste, an den Salinen
- 10.4 km
- die Dünenquerung, hin und zurück
- 19 °C
- der Atlantik im September, am wärmsten
Auf dem Anwesen
Vier davon brauchen nichts als Schuhe, und zwei finden statt, während das übrige Anwesen schläft. Fünf Kilometer Düne liegen zwischen den Pavillons und der Flutlinie, und nichts davon wurde je bebaut — deshalb hält sie noch eine Population: Fuchs, Ichneumon, Ginsterkatze, Dachs und ein Dünenkäfer, dessen Spur aussieht wie ein Reißverschluss.
Hier führt niemand, der von einer Karte abliest. Die Dünenwanderung führt der Dünenwart des Anwesens, also der Mann, der den Strandhafer instand hält; die Spurensuche führt die Ökologin, die den jährlichen Habitatbericht des Anwesens schreibt.
- Die Querung geht zweimal täglich: 06:40 und 18:00 von April bis September, 08:00 und 15:00 von Oktober bis März
- 10,4 km hin und zurück, mit 164 m Gesamtanstieg über weichen Sand — schwerer, als die Distanz klingt
- Die nächste Straßenlaterne steht 6 km entfernt in Melides, und deshalb funktioniert der Himmel
- Pinienzapfen brauchen drei Jahre zum Reifen, eine Winterernte ist also eine Ernte von 2023
Die Dünenquerung
Die ganze Breite der Düne: 5,2 km hinaus zur Flutlinie, dieselbe Strecke zurück, das letzte Stück barfuß, wenn Sie mögen, geführt von dem Wart, der den Strandhafer instand hält. Sie können an jedem Punkt umdrehen, und der Wart bringt das langsamste Paar nach Hause. Eine bis zehn Personen; sagen Sie es der Rezeption bis 20:00 am Vorabend.
Spuren vor dem Frühstück
Die Nacht von der Düne ablesen, bevor der Wind sie zurücksetzt: Fuchs, Ichneumon, Ginsterkatze, Dachs, Käfer. Geführt von der Ökologin, die den Habitatbericht des Anwesens schreibt, mit den Aufzeichnungen der Vorwoche in der Mappe. Zwei bis acht Personen, 48 Stunden Vorlauf.
Der Pinienkern-Morgen
Der eigene Pinienbestand des Anwesens, die lange Stange und das langsame Geschäft, aus einem Korb Zapfen ein Kilo Kerne zu holen. Ein Kilo sind etwa fünfzig Zapfen und rund vierzig Minuten Knacken. Zwei bis zehn Personen, 72 Stunden Vorlauf.
Nachthimmel von A Crista
Das Zeremoniendeck auf dem Kamm, ein 150-mm-Spiegelteleskop und kein Licht im Umkreis von 6 km. September bis April, weil die Nächte länger und die Luft trockener sind. Decken und eine Thermoskanne aus der LUMAR. Zwei bis zwölf Personen, 48 Stunden Vorlauf.
Auf dem Wasser
Der Atlantik vor dem Anwesen hat im Februar 15 °C und im September 19 °C, und die Dünung kommt den größten Teil des Jahres aus Nordwest. Das ist der Grund, warum das Resort neun warme Wasserflächen hat, und es ist auch der Grund, warum das Wasserprogramm beim Thema Neoprenanzug ehrlich ist: 4/3 von November bis Mai, ein Shorty im August.
Hinter dem Strand wird das Wasser still. Die Lagoa de Melides ist eine Küstenlagune mit 3,1 km Ufer, die das Meer in den meisten Wintern aufbricht und bis Juni wieder schließt. Achtunddreißig Kilometer nördlich hält das Sado-Ästuar eine ortstreue Population von etwa dreißig Großen Tümmlern — eine von sehr wenigen ortstreuen Gruppen an dieser Küste.
- Wassertemperatur: 15 °C im Februar, 17 °C im Juni, 19 °C im September
- Neoprenanzüge: 4/3 von November bis Mai, 3/2 im Juni und Oktober, ein Shorty im August
- Jedes Wassererlebnis wird vom Skipper oder vom Lehrer bis 18:00 am Vorabend entschieden
- Eine Absage wird noch am selben Tag vollständig erstattet, ohne dass Sie etwas einfordern müssen
Die Lagune auf flachem Wasser
Ein Paddleboard auf Wasser, das sich nicht bewegt, entlang 3,1 km Schilf- und Sandufer, mit der Sandbank am Meeresende, über die man gehen kann. Reiher, und im Frühjahr die Störche, die auf den Masten hinter der Lagune nisten. Eine bis acht Personen, 24 Stunden Vorlauf.
Die Delfine im Sado
Mit einem lizenzierten Skipper aus der Mündung hinaus in das Wasser, das die ortstreue Gruppe nutzt — etwa dreißig Tiere, ganzjährig anwesend, weshalb niemand eine Sichtung versprechen kann und der Skipper Ihnen an diesem Morgen die Chancen nennt. Zwei bis zehn Personen, fünf Tage Vorlauf.
Beachbreak im ersten Licht
Ein Beachbreak mit Sandgrund und niemandem darauf um sieben Uhr morgens, zwei Lehrer auf sechs Personen, Bretter und Anzüge werden von den Lehrern hinuntergebracht und nicht über die Düne getragen. Zum ersten oder zum vierten Mal; die Lehrer teilen die Gruppe nach dem, was Sie schon können. Eine bis sechs Personen, 24 Stunden Vorlauf.
Das Austernboot
Mit einem Flachboot bei Niedrigwasser hinaus zu den Bänken, mit dem Mann, der sie bewirtschaftet, Stiefel an, und acht Austern auf der Bordwand geöffnet, dazu ein Glas von etwas Kaltem. Oktober bis April, weil das Ästuar dann am kältesten und die Austern in Bestform sind. Zwei bis acht Personen, fünf Tage Vorlauf.
Im Hinterland: Kork, Reis, Salz
Fahren Sie zwanzig Minuten nach Osten, und die Düne wird zum Montado — offene Korkeichenweide, eine bewirtschaftete Landschaft, die zugleich einer der artenreichsten Lebensräume Europas ist. Eine Korkeiche wird mit etwa fünfundzwanzig Jahren erstmals geschält und danach alle neun Jahre, von Hand, mit der Axt, zwischen Mitte Mai und Ende August, wenn der Baum wächst und sich die Rinde löst, ohne das Kambium zu reißen. Die letzte Ziffer des Jahres kommt in weißer Farbe auf den Stamm. Das ist die ganze Buchführung, und sie funktioniert.
Nördlich von hier flacht der Sado zu Reis ab. Die Felder bei Comporta werden im April gesät, geflutet und Ende September geschnitten, und die Dämme zwischen ihnen laufen über etwa 25 km. Weiter oben im Ästuar arbeiten die Salinen noch auf die alte Weise: Meerwasser wird in etwa fünfundzwanzig Tagen durch fünf Verdunstungsstufen geführt, und die Flor de Sal wird von Hand mit einem Holzrechen von der Oberfläche gehoben, bevor der Nachmittagswind sie zurücklegt.
- Kork: alle neun Jahre geschält, nur von Mitte Mai bis Ende August, niemals in einem trockenen Jahr
- Reis: im April gesät, Ende September geschnitten; 25 km Dämme bei Comporta
- Salz: fünf Stufen, etwa 25 Tage, Flor de Sal mittags von Hand abgezogen
- Rosaflamingos fressen den Sommer über auf den Pfannen, was ein Grund ist, überhaupt hinzufahren
Die Korkschälung
Zwei Schäler, je eine Axt, ein Baum, der vor neun Jahren zuletzt geöffnet wurde, und das Geräusch, das eine Korkeiche macht, wenn die Rinde loslässt. Man wird Ihnen sagen, die Axt nicht anzufassen, und Sie werden wollen. Geschlossene Schuhe; im Juli hat der Montado Zecken. Zwei bis zwölf Personen, sieben Tage Vorlauf.
Reis, Sand und Wasser
April für die Saat und die Flutung, Ende September für den Schnitt, und nichts dazwischen, denn dazwischen ist ein Reisfeld ein Feld aus Wasser. Zu Fuß über die Dämme, danach ein Teller dieses Reises, gekocht wie die Leute ihn kochen, die ihn anbauen. Zwei bis zehn Personen, fünf Tage Vorlauf.
Die Salinen am Mittag
Mittags, weil sich dann die Kruste bildet und der Rechen hineingeht, und die Hitze gehört zur Erklärung und ist nicht eine Unannehmlichkeit, für die man sich entschuldigt. Ein Hut ist keine Option. An den meisten Julitagen Flamingos auf den hinteren Pfannen. Zwei bis zehn Personen, sieben Tage Vorlauf.
Bei einem Handwerker
In Melides wird seit langem getöpfert, und das geschieht weiter — 6 km vom Tor stehen arbeitende Scheiben, die Ton aus dem Kreis verwenden. Vierzehn Kilometer im Hinterland flechtet jemand die Binsenmatten, die hier in jeder Suite auf dem Boden liegen, und das ist eine Tatsache, die Sie lieber von ihr hören sollten als von uns.
Der dritte Handwerker ist unserer. Die Backstube der LUMAR beginnt um fünf Uhr morgens mit einem Levain, der sechsunddreißig Stunden vorher gefüttert wurde, und der Holzofen geht mit 280 °C hinein und fällt über den Backverlauf auf 230 °C. Um sieben kommen sechs Brote heraus, und um sieben kommen die ersten Gäste zum Kaffee — der einzige Grund, warum der Bäcker um vier aufsteht.
- Der Ton wird im Kreis Melides gegraben; drei Stücke gedreht, eines gebrannt
- Ein gebranntes Stück geht etwa sechs Wochen später auf unsere Kosten überall hin
- Eine Binsenmatte von 600 × 400 mm braucht rund vier Stunden und Sie nehmen sie mit nach Hause
- Die Backstube liegt auf dem Anwesen: 36-Stunden-Levain, Ofen bei 280 °C, sechs Brote um 07:00
Hände im Ton von Melides
Ein halber Tag an einer arbeitenden Scheibe, bei einer Töpferin, die verkauft, was sie macht, mit Ton aus dem Kreis. Drei Stücke gedreht, das beste abgedreht, glasiert, gebrannt und Ihnen etwa sechs Wochen später zugeschickt. Eine bis vier Personen, zehn Tage Vorlauf. Nicht im August, weil die Werkstatt dann schließt.
Die Backstube um fünf
Fünf Uhr morgens in der Backstube der LUMAR: der Levain, der am Vorabend um fünf gefüttert wurde, das Formen, der Ofen bei 280 °C und Ihr eigenes Brot um sieben heraus. Danach Frühstück an der Theke, das Sie sich verdient haben werden. Eine bis sechs Personen, 48 Stunden Vorlauf.
Binse, Rohr und der Boden, auf dem Sie gehen
Die Flechterin, die die Binsenmatten macht, die in jeder Suite dieses Anwesens liegen, an ihrem eigenen Tisch, mit ihren eigenen Binsen, im Spätsommer am Lagunenrand geschnitten. Eine Matte von 600 × 400 mm, etwa vier Stunden, Ihre zum Mitnehmen. Eine bis fünf Personen, sieben Tage Vorlauf.
Das ganze Programm
Vierzehn Erlebnisse im Vergleich
Dauer, Gruppengröße, Saison, der Vorlauf, den wir brauchen, und der Richtpreis pro Person. Filtern Sie nach einem Wort, einem Monat oder einer Zahl.
| Erlebnis | Wo | Dauer | Gruppe | Saison | Vorlauf | Ab, pro Person |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Die Dünenquerung | Auf dem Anwesen | 2 h 30 | 1–10 | Ganzjährig, zweimal täglich | Bis 20:00 am Vortag | Inklusive |
| Spuren vor dem Frühstück | Auf dem Anwesen | 75 Min. | 2–8 | Ganzjährig | 48 Stunden | 45 € |
| Der Pinienkern-Morgen | Auf dem Anwesen | 2 h | 2–10 | Dezember bis März | 72 Stunden | 60 € |
| Nachthimmel von A Crista | Auf dem Anwesen | 90 Min. | 2–12 | September bis April | 48 Stunden | 70 € |
| Die Lagune auf flachem Wasser | Lagoa de Melides, 7 km | 2 h | 1–8 | April bis Oktober | 24 Stunden | 85 € |
| Beachbreak im ersten Licht | Praia da Aberta Nova, 9 km | 2 h | 1–6 | Ganzjährig | 24 Stunden | 95 € |
| Das Austernboot | Sado-Bänke, 38 km | 3 h | 2–8 | Oktober bis April | 5 Tage | 150 € |
| Die Delfine im Sado | Sado-Ästuar, 38 km | 4 h | 2–10 | Ganzjährig, am besten Mai bis September | 5 Tage | 190 € |
| Reis, Sand und Wasser | Comporta, 22 km | 3 h | 2–10 | April und Ende September | 5 Tage | 95 € |
| Die Korkschälung | Montado bei Grândola, 18 km | 3 h | 2–12 | Mitte Mai bis Ende August | 7 Tage | 110 € |
| Die Salinen am Mittag | Oberer Sado, 46 km | 2,5 h | 2–10 | Juni bis September | 7 Tage | 85 € |
| Die Backstube um fünf | Auf dem Anwesen, LUMAR | 2,5 h | 1–6 | Ganzjährig | 48 Stunden | 95 € |
| Binse, Rohr und der Boden, auf dem Sie gehen | Hinterland, 14 km | 3 h | 1–5 | März bis November | 7 Tage | 75 € |
| Hände im Ton von Melides | Melides, 6 km | 4 h | 1–4 | Ganzjährig außer August | 10 Tage | 220 € |
Die Preise sind Richtwerte pro Person und enthalten den Service, den Transfer, wo es einen gibt, und alles, was Ihnen an diesem Tag in die Hand gegeben wird. Die Spalte Vorlauf nennt ein Minimum und keine Empfehlung: Die Korkschälung und die Salinen hängen an der Arbeitswoche anderer Leute, und sieben Tage sind die Zeit, die es braucht, sie zu fragen. Vier der vierzehn führen die eigenen Leute des Anwesens, und diese vier tragen keinen Aufschlag.
Praktisches
Fünf Dinge, die vor der Buchung zu wissen lohnen
Über den Aufenthaltsplaner bei der Reservierung, per E-Mail an [email protected] zu jedem späteren Zeitpunkt, oder an der Rezeption am Tag selbst für alles, dessen Vorlauf noch passt.
Ein Platz wird schriftlich bestätigt, mit Treffpunkt, Zeit und dem, was Sie mitbringen. Nichts wird berechnet, bevor das Erlebnis stattgefunden hat, und es läuft über die Zimmerrechnung.
Die vier Wassererlebnisse werden vom Skipper oder vom Lehrer bis 18:00 am Vorabend entschieden, nach der Vorhersage und nicht nach Optimismus. Die Querung geht bei allem außer Sturm, weil die Düne bei schlechtem Wetter interessanter ist.
Eine Absage wird am selben Tag vollständig erstattet. Es gibt nichts einzufordern und niemandem nachzulaufen, und wir schlagen Ihnen das nächste passende Fenster vor, bevor Sie danach fragen.
Zum größten Teil, mit Altersgrenzen, die die Aktivität setzt und nicht eine Hausregel: die Delfine ab 6 in der Schwimmweste, Surfen ab 8, Ton ab 8, die Lagune ab 10, die Dünenquerung ab 10, die Korkschälung ab 12.
Die Backstube nimmt ein Kind jeden Alters, das um halb fünf aufsteht, und das sind weniger, als Eltern erwarten.
Die Dünenquerung, zweimal täglich, an jedem Tag. Die vier vermessenen Laufstrecken auf dem Anwesen und die Streckenbeschreibungen dazu. Alles andere auf dieser Seite wird zu dem Richtwert in der Tabelle berechnet.
Der Service ist in jedem Betrag enthalten, hier und überall sonst auf dieser Website, und am Ende wird auf nichts ein Servicezuschlag aufgeschlagen.
Vier sind unsere: die Querung, die Spurensuche, die Pinienkerne und die Backstube. Die anderen zehn gehören den Leuten, die das zum Lebensunterhalt tun — ein Skipper, zwei Surflehrer, ein Austernbauer, zwei Korkschäler, ein Reisbauer, ein Salzarbeiter, eine Töpferin und eine Flechterin.
Wir buchen sie, wir fahren Sie, und wir zahlen ihnen ihren eigenen Preis. Wir bitten sie nicht, das, was sie tun, zu ändern, damit es sich besser liest.
Sieben Monate im Jahr hat der Atlantik 15 °C
Deshalb hat das Anwesen neun Wasserflächen und 1 715 m² Oberfläche, einen Thermalpool, der ganzjährig auf 34 bis 36 °C gehalten wird, und ein Kaltbecken mit 12 °C für alle, denen das Meer fehlt. Das Programm auf dieser Seite ist, was Sie zwischen zwei Bädern tun.